VINOBLE 2024

En unos días en Especialitats Lloret partimos hacia Jerez de la Frontera, siempre interesante y aventurera que nos ofrece visitas de bodegas en las que encontramos olores, sabores y memoria de sus tesoros enológicos únicos en el mundo.

VINOBLE 2024, edición XII con celebración bianual, se celebrará en Jerez de la Frontera (Cádiz) los días del 26 al 28 de mayo, consolidándose como el mejor salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales.

Por fin asistiremos, después de muchos intentos, este año tenemos previsto disfrutar de este evento y estaremos en el marco incomparable del palacio de Villavicencio y el Alcázar de Jerez donde conoceremos nuevos vinos, y elaboradores, y tendremos la ocasión perfecta para saludar y recordar a otros ya conocidos.


Vinoble es un escaparate muy especial para estos tipos de vinos, no tan apreciados en otras ferias dedicadas a elaborados más comerciales. Todos estos vinos son muy especiales bien por sus técnicas de elaboración, sus lugares de origen o por las variedades de uva que utilizan, lo que les confiere una personalidad única y tendremos la oportunidad para poderlos catar y conocer el esfuerzo y la tradición que hay detrás de cada uno de ellos.

Con una amplia oferta de catas dirigidas por prestigiosos elaboradores, sumilleres o periodistas, no es fácil escoger a las que asistir, pero estaremos en alguna de ellas buscando información y experiencia que seguro podremos disfrutar.

Es una ocasión perfecta para seleccionar algún nuevo tipo de vino que incorporar a la oferta de Especialitats Lloret, con la que ampliar nuestra propuesta de vinos.

@vinoblejerez 

𝟞 𝕃𝔸𝔾ℝ𝕀𝕄𝔸𝕊, 𝟞 𝕊𝔼ℕ𝕊𝔸ℂ𝕀𝕆ℕ𝔼𝕊

 

El 2024 lo queríamos empezar con una campaña de apoyo a los vinos de Alicante, para lo que 3 meses antes ya estábamos trabajando en la búsqueda de una imagen que queríamos que fuese innovadora y que transmitiera las sensaciones y emociones que nos transmite el vino de Alicante, encontrando los paisajes y la mediterraneidad que los hace personales y únicos.



Pensamos en una foto en primer plano de una mujer con lágrimas de color burdeos y que transmitiera fuerza, cercanía y color, belleza y naturalidad. Tuvimos que hacer las lágrimas con color rojo, probando diferentes materiales y técnicas que nos dieran la forma y el color que queríamos y comparamos diferentes sesiones de fotos hasta que conseguimos las lágrimas que buscábamos.



Posteriormente pasamos a buscar el vestuario y el ambiente que necesitábamos, haciendo pruebas de maquillaje, vestuario y luz y después de muchos intentos llegamos a esta imagen que se ha convertido en icónica y que nos ha reportado innumerables felicitaciones y parabienes. Toda esta labor de trabajo e imaginación no habría llegado a este fin sin la constancia y el esfuerzo de @annaperez y @martalloret.

También nos pareció mágico el proceso de impresión de la fotografía que gracias a la profesionalidad de @graficasllinares, obtuvimos un resultado espectacular, con excelente definición y excelente calidad.







𝕄𝕀 𝕄𝔸ℝℂ𝔸 ℙℝ𝕆ℙ𝕀𝔸

 

Una marca propia es un tipo de marca que pertenece y es desarrollada exclusivamente por un minorista o distribuidor, en lugar de ser una marca de un fabricante externo. Este enfoque permite a las empresas crear una identidad única y diferenciarse en el mercado, ofreciendo productos que no se encuentran en otros lugares y que pueden adaptarse a las necesidades y preferencias de sus clientes.

Las marcas propias suelen ser una estrategia utilizada por minoristas para, construir lealtad de marca, controlar la calidad de los productos y diferenciarse de la competencia.

Nuestra idea de “marca propia” no recae sobre la propia marca como tal, sino sobre el producto, ya que, diferenciamos los productos con diferentes nombres, formato, e imagen.

Lo que buscamos es seleccionar productos que cumplan los parámetros que exigimos de calidad, selección y a ser posible, cercanía y participamos en alguna fase de su producción o imagen para ofrecer a nuestros clientes exclusividad y diferenciación buscado siempre el respeto tanto al productor como al consumidor.

En estos momentos tenemos tres productos que consideramos de marca propia, y en todos ellos participamos, de un modo u otro, en el proceso de producción.

El primero fue el vermut “Creu de Pedra”, que, siendo un producto de cercanía, participamos en el diseño del nombre y del etiquetado.

 


Después seguimos con el envasado de “Miel Natural De La Marina Baixa”, participando de la imagen del producto y de la selección de la materia prima. Al tener licencia de envasadores de miel también la comercializamos a granel en nuestro establecimiento.

 








Y por último, el pasado año empezamos a etiquetar una selección de cervezas artesanales de cercanía, con la imagen iconica de Villajoyosa, que tuvo muy buena aceptación por parte de nuestros clientes.

 


Con esta forma de entender el concepto de Marca Propia, pretendemos seguir seleccionando productos e ideas para acercarlos a nuestros clientes y ofrecer esa diferenciación, que tanto buscamos, basada en la calidad.

DIA DE LA MADRE

 

Cada año, el calendario marca un día especial dedicado a el Día de la Madre. Pero, esta celebración no está anclada a una fecha fija en el calendario, cada país y cada cultura elige su propio momento para rendir homenaje a las madres, lo que lleva a una amplia variedad en las fechas de celebración en todo el mundo.

En España, por ejemplo, el Día de la Madre se celebra el primer domingo de mayo desde 1965. Pero originalmente, esta festividad se celebraba el día 8 de diciembre, coincidiendo con la celebración de la Inmaculada Concepción.

Pero influenciados por tendencias comerciales y la llegada de la primavera, en España se optó por cambiar la fecha al primer domingo de mayo, junto a otros países como Portugal, Sudáfrica, Hungría, Lituania, Angola y Andorra y en Rusia, por ejemplo, el Día de la Madre coincide con el día internacional de la mujer, el 8 de marzo, mientras que en Noruega se celebra en febrero.

La diversidad en las fechas del Día de la Madre se debe a una variedad de factores, incluidos aspectos históricos, religiosos y culturales.

En Especialitats Lloret también celebramos el día de la madre y te recordamos que somos expertos en regalos gastronómicos, por lo que, te sugerimos algunos regalos gourmet que obsequiar en tan señalado día, que podrás adquirir en nuestra tienda o en la sección correspondiente de nuestra web www.paradegustar.com.

Son muchas las opciones que podemos ofrecerte en nuestra sección de regalos gourmet, pero queremos inspirarte con una pequeña muestra, en especial:

 

Para madres “rosas”

 


Para madres “nochenteras”

 




Para madres “veraniegas"

 






Para madres “caseras”

 






También puedes hacer tu propia selección y nosotros nos encargamos de hacérsela llegar con una tarjeta especial si así lo deseas.

Por tanto, el Día de la Madre es una celebración universal que une a personas de diferentes culturas y tradiciones en todo el mundo. Aunque las fechas y las costumbres pueden variar, el objetivo es el mismo: mostrar amor y gratitud hacia las mujeres que nos dieron la vida y que continúan siendo una fuente constante de amor y apoyo en nuestras vidas. Sin importar la fecha en que se celebre, el mensaje es universal: ¡feliz Día de la Madre!

ℕ𝕌𝔼𝕊𝕋ℝ𝕆𝕊 𝕀ℕ𝕀ℂ𝕀𝕆𝕊

Hace unos días nos preguntaron, cuanto tiempo habíamos dedicado para llegar a la distinción que nos otorgó la Denominación de Origen Vinos de Alicante, lo que nos llevó a recordar todo el camino recorrido que nos ha llevado y nos lleva a disfrutar del mundo del vino y la gastronomía. Recordando grandes amigos, que algunos ya no nos pueden acompañar, que sin duda han influido en nuestra vida personal y profesional.

En los primeros años -90, desarrollando la actividad profesional en la carnicería familiar, Francisco Lloret, fundada por mis padres en el año 1962, me propusieron acceder al primer curso de sumillería que se iba a impartir en el Centro de Desarrollo Turístico de Benidorm Domingo Devesa, movido por la curiosidad y las ganas de aprender, no lo dudé y emprendí un camino que no sabía que fuese tan emocionante.

Después de acabar el curso de sumillería continué formándome con diferentes cursos tematizados, a los que también se incorporó Mariana y empezamos a forjar un proyecto que requería mucho esfuerzo y superación, y en 1997 pusimos en marcha en el mismo local de la carnicería familiar, Especialitats Lloret, con nuevas propuestas comerciales que poco a poco fueron tomando forma y nos llevaron en 2002, al nuevo emplazamiento, de la calle Ciutat de Valencia, número 31, donde continuamos ofreciendo servicios en nuestra tienda física y desde 2020 en la tienda online www.paradegustar.com, siendo premiados por la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante como mejor comercio en el año 2022 y reconocidos por su insignia en el año 2024 por el apoyo y promoción de los vinos de Alicante.

Para nosotros es una satisfacción continuar en esta labor en la que el bagague conseguido se avala con la amistad y aprecio de clientes, elaboradores y proveedores que nos acompañan y nos facilitan este camino de emprendedores que dan sentido a cada bache y cada curva que se consigue superar, gracias a cada uno de ellos por seguir estando en nuestro camino.




CERVEZA Y SALUD.

Según la Fundación Española del corazón, cada vez surgen más estudios que relacionan la cerveza con efectos positivos para la salud, al ser muy rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico, minerales y antioxidantes, que, con su consumo moderado, se asocia a beneficios cardiovasculares, de salud ósea y hasta contra la obesidad, siempre dentro de una alimentación equilibrada.

Uno de los principales componentes es el lúpulo que contiene polifenoles (flavonoides) con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular.

El aporte calórico de la cerveza puede variar según los distintos tipos de cerveza y su contenido en hidratos de carbono, pero oscila en torno a las 45 kcal/100 ml de la cerveza tradicional y las 17 kcal/100 ml de la cerveza sin alcohol.

No olvidemos que todos los beneficios señalados se enmarcan en una dieta equilibrada y en el consumo moderado de cerveza, ya que la ingesta de alcohol en exceso siempre repercute de manera negativa en nuestra salud y calidad de vida.

Si eres fan de la cerveza, estas 10 razones te ayudaran a disfrutar de una buena cerveza y a tener mejor salud.

  1. Disminuye la incidencia de enfermedades cardiovasculares: así lo concluyó el estudio del ICTAN y el CSIC, siempre teniendo en cuenta el consumo moderado.
  2. Disminuye el riesgo de diabetes: el estudio del ICTAN y el CSIC subraya que este efecto solo se ha comprobado en hombres.
  3. Mejora la densidad ósea: así lo determinó un estudio llevado a cabo en Estados Unidos únicamente en mujeres.
  4. Mejora la salud mental: según un estudio de la Universidad de Murcia, "los consumidores ocasionales de alcohol y cerveza, en comparación con los abstemios, tenían más probabilidades de describir una mejor salud mental y socioafectiva, y menos limitaciones en la actividad diaria".
  5. Es antioxidante: tal como señala un estudio de la Universidad de Valladolid, los compuestos fenólicos, las melanoidinas y los sulfitos "se describen como antioxidantes que poseen diversas propiedades biológicas y, a su vez, están involucrados en la mejora de varias enfermedades".
  6. Aumenta el colesterol bueno: en Brasil se llevó a cabo un estudio que demostró que el consumo de cerveza aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
  7. Es buena para el estómago: un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry determinó que los hombres que bebieron una lata de cerveza con o sin alcohol al día durante cuatro semanas mejoraron la diversidad de su microbiota intestinal.
  8. Previene el alzhéimer: "el consumo habitual de cerveza podría constituir una medida preventiva no invasiva para la prevención de la enfermedad de alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas, ya que es eficaz para reducir la carga corporal de aluminio", expone un estudio titulado 'Los componentes nutricionales de la cerveza y su relación con la neurodegeneración y la enfermedad de alzhéimer'.
  9. Previene el cáncer: "los estudios han demostrado que el azúcar residual de la cerveza tiene la capacidad de detener las AHC (aminas heterocíclicas), un tipo de carcinógeno que se encuentra en los alimentos", revelan desde el Central Food Technological Research Institute.
  10. Previene las piedras en el riñón: esto se debe, según el Central Food Technological Research Institute, a su efecto diurético.

La cerveza la cuarta bebida más consumida en todo el mundo, por detrás del agua, el té y el café, siendo la bebida más consumida por los jóvenes, por lo que hay que recordar que debemos tomarla con precaución y con moderación.




ENTREGA DE LA INSIGNIA DE LA D.O.P VINOS DE ALICANTE

 Nos honra que la D.O.P. vinos de alicante nos ha distinguido con la nueva insignia con la que destaca a los restaurantes y tiendas especializadas que dedicamos un esfuerzo especial a recomendar los vinos elaborados en esta D.O.P.

Muchas gracias por concedernos este galardón y permitirnos inaugurar la lista de tiendas que ostentan este distintivo que representa la historia y el esfuerzo de una tierra y unas gentes, que si en otro tiempo llegaron a ser referencia internacional, sin duda, con el trabajo y la ilusión que se pone en estos momentos, no tardaremos en disfrutar de laureles que cada vez están más cerca.

La insignia es un trozo de duela de vieja barrica de vino, que sirve de base a un medallón de bronce con la lectura “VINOS DOP Alicante desde 1510. Establecimiento recomendado”, que hemos colocado en nuestra fachada como muestra del orgullo e ilusión que ponemos en nuestra labor día a día.

Desde nuestros inicios, en el mundo del vino, hemos apostado por los vinos de cercanía, prestando todo el apoyo necesario a elaboradores y prescriptores que han compartido nuestro camino. Y en este momento, es de destacar la cantidad y la calidad de vinos que se elaboran en nuestro entorno encontrando una amplia diversidad de variedades recuperadas del olvido, y diferentes tipos de elaboraciones, y como resultado, vinos que marcan un nuevo tiempo con nuevos sabores, aromas y colores que poco tiempo atrás eran impensables.

Por nuestra parte desde que optamos por el comercio de los vinos y los productos gourmet, después de realizar el curso de sumillería, en el que me inculcaron el aprecio por los vinos de Alicante y del Mediterráneo en general, no hemos dejado de recomendarlos tanto en nuestro establecimiento comercial, Especialitats Lloret, como en nuestra labor con otros establecimientos comerciales o de hostelería.

Agradecemos la asistencia a la entrega de la distinción a los representantes del Consejo Regulador D.O.P. Vinos de Alicante encabezado por Don Jose Juan Reus Reus y a la concejalia de comercio y turismo de Villajoyosa representada por su concejala Doña Rosa Maria Llorca perez.

En Especialitats Lloret, seguimos trabajando con ilusión por el mundo del vino y la gastronomía.



VINOBLE 2024

En unos días en Especialitats Lloret partimos hacia Jerez de la Frontera, siempre interesante y aventurera que nos ofrece visitas de bodegas...